Eskicioğlu Zeytinyağlı Fava Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı kuru bakla
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 adet havuç (doğranmış)
5 su bardağı su
1 çay bardağı Eskicioğlu Natürel Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
½ limonun suyu
Üzeri İçin:
2 yemek kaşığı Eskicioğlu Zeytinyağı
Dereotu (ince kıyılmış)
Kırmızı soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
Limon dilimleri
Yapılışı:
Kuru baklayı yıkayın ve bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün süzün ve bol suyla durulayın.
Bir tencereye Eskicioğlu Zeytinyağı ekleyin, doğranmış soğanı ve havucu ekleyerek orta ateşte hafifçe kavurun.
Baklayı, suyu, tuzu, şekeri ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Karışımı blender ile püre haline getirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Servis tabağına alın, üzerine Eskicioğlu Zeytinyağı gezdirin ve dereotu ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak kırmızı soğan ve limon dilimleriyle sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Eskicioğlu Zeytinyağı’nın yoğun aromasıyla enfes bir fava deneyimi yaşayın!